Nicht selten kündigt sich überraschend Besuch an– Schnell in den Kühlschrank gespäht, die Vorrats-Antipasti geplündert, den Nachbarn um Käse gebeten, einen Teig geknetet, ruhen gelassen und derweilen ein Sößchen eingeköchelt– fertig. Kleine runde Flädchen dick belegt und bei 280 °C gebrutzelt.
Am Tisch wird um jedes Eck verhandelt, die Bestellungen für neuen, kreativen Belag werden wild in die Küche gerufen, die Köchin besänftigt mit mehr Vino und noch mehr Pizzette…
Je kleiner desto… geselliger! // A good thing to share…
